不況なんてぶっ飛ばせ! いまパンの情熱が最高に熱い!!パンのレシピから生地・カフェに究極のアンパンまで!!気軽にお取り寄せパンから、フランス有名店のパンまで一気にご紹介しちゃいます!!

ここ最近、パンに対する加熱ぶりはすさまじいものを感じます。
TVはもちろん、雑誌でも特集が組まれ、オススメパンショップだけを紹介する本や、パンの作り方を紹介する本まで数えきれない程です。
昔はパンと言えば、食事系は「食パン」、おやつ系は「あんぱん」「クリームぱん」というカテゴリーでくくられていましたが、
現在パンとひとこと言っても、そこから発想するものははてしなく広いものとなってきています。
例えば自家製パンにハマル人。自分で粉や酵母を買い求め、日々スペシャリティなパンを焼き上げることに情熱を燃やす。
そしてそれをblogにupし、周りの反応や感想を楽しみ励みにする。他にはパンがとにかく大好きで、
休みになればあちらこちらのパンショップへ足しげく通う。
パンを一眼レフに納め、食べた感想と共にblogへup。自己満足の世界です。


そしてそんな人たちは、各ショップのパンを食べていくうちに、味の違いが分かってくる。
そうすると、食べたことのない人気パンを更に食べてみたくなり、通販を利用し全国から取り寄せる。
そんな人たちで溢れかえっています。近所にあるパンではないので、1度に買い求める金額は、3000円以上はあたりまえ。
送料等入れると5000円以上になることも。

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それでもパンに使うお金は他を節約してもあるのです。いま、パン業界に不況の文字はありません。
しかしながら、パンを専門とするショップは日々そんなバイヤーたちの期待に沿うような仕事をしなければならなくなってきました。
更に、ケーキショップでもパンを扱うようになってきたからたまったものではありません。
パン人気は衰えないけれど、そこで勝ち残っていくことがものすごく大変なのです。
はっきりとしたコンセプトを持ったショップでなければ生き残れないのです。
毎日店頭に並べるだけでも大変なのに、通販もやらなくては知名度があがらない。
届けた品が気に入らなければリーピートはない。はっきりいって過酷です。
こんな加熱は通販の存在が大きいと思います。

私自身、都内に住んでいるため出かけるたびに好みのショップで必ずパンを買って帰りますし、
もちろん通販も利用しています。情報源は、キレイな画像をupし解説付きの一般blogerのblogです。
いま、そんな舌を超えた一般人の情報量はハンパなく、プロよりも信用できる情報です。
私自身ここに取り上げたターゲットになるバイヤーでもありますが、第三者的に遠くから見て感じることも多い毎日です。
そんな視点から記事を書き上げました。この記事を読んでパンというものに興味を示し、
ハマっていく人が増えてくれると楽しいですね。

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